Dinerbuffet, van voorgerecht tot nagerecht een geheel verzorgd diner!

De prijzen zijn per gerecht weergegeven, graag denken wij met u mee om voor een bepaald budget een diner samen te stellen.

Maak in het menu links de keuze om de mogelijkheden per gang te bekijken.

Scroll naar beneden om de keuze om de mogelijkheden per gang te bekijken.

Voorgerechten

Koude voorgerechten  |  worden geserveerd met toast en roomboter
Carpaccio van het rund gegrild
met sla, dressing, pijnboompitten en parmezaanse kaas
€ 9,00 per persoon
Carpaccio van gerookte eendenborstfilet
met sla, dressing, pijnboompitten en parmezaanse kaas
€ 10,50 per persoon
Cocktail van Hollandse garnalen € 7,00 per persoon
Cocktail van kip met fruit € 5,00 per persoon
Duo van paté met chutney € 4,00 per persoon
Huisgedroogde boerenham met meloen € 5,00 per persoon
Gerookte forelfilets € 6,50 per persoon
Salade van gemarineerde zalm, pijnboompitjes en dressing € 7,00 per persoon
Salade met gebakken spekjes, pijnboompitten en crouton en frambozendressing € 6,50 per persoon
Salade met gerookte kipfilet en croutons € 7,00 per persoon

Warme voorgerechten  |  vanaf 15 personen
Kippenragout met pasteitje € 4,45 per persoon
Kabeljauw met scampi,
op een bedje van zuurkool (winter) of voorjaarsgroenten met mosterd dille saus
€ 9,00 per persoon
Bouillabaisse, rijk gevulde vissoep van verse vis € 9,00 per persoon

Soepen  |  geserveerd met stokbrood
Tomatengroentesoep € 2,70 per persoon
Champignonroomsoep € 2,70 per persoon
Aspergeroomsoep € 2,70 per persoon
Runderbouillonsoep € 2,70 per persoon
Ossenstaartsoep met madeira € 2,70 per persoon
Goulashsoep € 2,70 per persoon
Bospaddestoelensoep € 2,70 per persoon
Broccolisoep € 2,70 per persoon
Erwtensoep (seizoen) € 2,70 per persoon
Ouderwetse kippensoep € 2,85 per persoon
Tomatensoep van verse tomaten en gehaktballetjes € 2,85 per persoon
Vissoep gevuld met diverse soorten vis € 3,70 per persoon

Om Uw soep warm te houden wordt een au bain marie soepketel meegeleverd.


Hoofdgerechten

Onze specialiteit  |  vanaf 30 personen € 10,00 per persoon

Gebraden beenham,
In zijn geheel gebraden, gemarineerd met fijne kruiden en met saus naar keuze

Kartoffelsalade of gratin
Noorbeekse pretsalade
Kretasalade
Vers fruitsalade
Mini bolletjes, stokbrood en roomboter

Warme vleesgerechten
Gebraden varkensfilet rollade
met saus naar keuze,
pommes gratin of aardappeltjes,
2 soorten groenten van het seizoen en salade
€ 11,00 per persoon
Gegrilde entrecote
met peperroomsaus of rode wijnsaus,
pommes gratin of aardappeltjes,
2 soorten groenten van het seizoen en salade
€ 14,00 per persoon
Gegrilde varkenshaas
met champignonroomsaus of peperroomsaus,
pommes gratin of gegrilde rosevalaardappeltjes
2 soorten groenten van het seizoen en salade
€ 13,00 per persoon
Gegrilde kalfsoester
met champignonroomsaus of champagnesaus,
pommes gratin of gegrilde rosevalaardappeltjes
2 soorten groenten van het seizoen en salade
€ 18,00 per persoon
Gegrilde chateaubriand
met champignonroomsaus of rode wijnsaus,
pommes gratin of gegrilde rosevalaardappeltjes
2 soorten groenten van het seizoen en salade
€ 21,00 per persoon
Lamsfilet met een kruidenkorstje en z’n eigen jus
met champignonroomsaus of rode wijnsaus,
gegrilde rosevalaardappeltjes
2 soorten groenten van het seizoen en salade
€ 17,50 per persoon
Gegrilde biefstukreepjes
met rijst of stokbrood en salade
€ 11,00 per persoon
Boeuf Bourguignon
met rijst of stokbrood en salade
€ 11,00 per persoon
Hongaarse Goulash
met rijst of stokbrood en salade
€ 11,00 per persoon
Tête de Veau
met rijst of stokbrood,
augurk en eitje, perzikken en salade
€ 11,00 per persoon
Saté Ajam (Kip)
met rijst of stokbrood,
gefruite uitjes en salade
€ 10,00 per persoon
Saté van mals varkensvlees
met rijst of stokbrood,
gefruite uitjes en salade
€ 10,00 per persoon
Konijn op moeders wijze
met gratin of aardappeltjes,
spruitjes, rode kool en stoofpeertjes
€ 12,00 per persoon
Gehaktballetjes in tomatensaus
met rijst en stokbrood
€ 8,50 per persoon
Op z'n Oosters; Nasi, bami, saté en babi pangang
met kroepoek, gefruite uitjes en atjar tjampoer
€ 11,00 per persoon

Warme visgerechten
Scampi's in look
met pasta en ratatouille van verse groenten
€ 15,00 per persoon
Kabeljauwfilet met mosterdsaus
met pasta, aardappelpuree of gekookte aardappelen,
2 soorten groenten en salade
€ 18,00 per persoon
Zalmfilet met kreeftensaus
met pasta, aardappelpuree of gekookte aardappelen,
2 soorten groenten en salade
€ 15,00 per persoon

Warme wildgerechten
Hertenbiefstuk met grand veneur saus
met pommes gratin,
spruitjes, rode kool en stoofpeertjes
€ 18,00 per persoon
Wildzwijnfilet
met pommes gratin en haricots verts met spek
€ 17,00 per persoon

In het seizoen zijn meerdere gerechten mogelijk.


Nagerechten

Kaasplateau  |  vanaf 10 personen € 5,50 per persoon
Champagnemousse € 3,00 per persoon
Vanillemousse € 3,00 per persoon
Chocolademousse € 3,00 per persoon
Aardbeienmousse met verse aardbeien (seizoen) € 3,00 per persoon
Tartufo (Italiaanse ijsbol) € 3,00 per persoon
Vers fruit met slagroom € 3,70 per persoon
Bavarois, verschillende smaken mogelijk € 3,00 per persoon
Aardbeien Romanoff met verse aardbeien € 5,00 per persoon
Panna cotta € 4,00 per persoon
Crème brûlée € 4,00 per persoon
Creaties van onze huispatissier prijs op aanvraag

Vanaf 25 personen is het mogelijk om een dessertbuffet samen te stellen, vraag om advies.